A lenmag, a chia mag és a kendermag mind nagyszerű keto-barát lehetőségek, amelyek meglepően jó zabpehely-helyettesítők lehetnek.
Bár a zab tele van kulcsfontosságú vitaminokkal és ásványi anyagokkal, a szénhidráttartalma egyszerűen túl magas azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendet követnek.Lisztalternatívák a ketogén diétához Az egyik legnagyobb kihívás a ketogén sütés során az alacsony szénhidráttartalmú liszt helyettesítőinek megtalálása, amelyek még mindig jó ízűek.
A nagybácsi keto diéta magas rosttartalmú volt, így mi a zabpehely helyettesítője a keto diétán megijedt, hogy fogalma sem volt róla. Mit keverhetek zabbal, hogy keto-barát zabot készítsek? A zab tápanyagtartalma is megegyezik - vagy akár meg is előzi - a zabéval. Például kombináld a kenderszíveket, a lenmaglisztet, a chia magot és a kókusztejet, amelyek mind olyan tápanyag-erőművek, amelyek ketózisban tartanak, miközben megadják az energiához szükséges tápanyagokat. Kókuszlisztet és tejszínt is adhatsz a keverékhez. A lényeg: ha keto diétán vagy, és úgy próbálsz fogyni, hogy nagyon alacsonyan tartod a szénhidrátokat, nem jó ötlet zabpelyhet fogyasztani. Nézze meg, hogy nyolc gabonaféle és magvak hogyan állnak szemben az acélból vágott zabbal, amely 170 kalóriát, 3 gramm zsírt, 29 gramm szénhidrátot, 10 gramm rostot és 7 gramm fehérjét tartalmaz minden száraz negyed csészében, és soha többé ne egyen unalmas reggelit.A keto diétában a cukorbevitel csökkentése ugyanolyan kihívást jelenthet, mint a szénhidrátbevitel csökkentése.
A zabpehely Ok a Keto számára? A zab nagyrészt szénhidrát (kevés rosttal), ezért nem számít ketogén élelmiszernek, és nem alkalmas a ketogén diétához.
Vessen egy pillantást az alábbi ételarányokra egy tipikus keto diétás étkezési listából: A ketogén diétát követők arra törekszenek, hogy a kalóriák 80 százalékát kitevő zsírokat fogyasszanak.Mint már említettük, egy 100 grammos adag zabpehely 66 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 55 gramm nettó szénhidrát. Magas szénhidráttartalma miatt a zabpehely nem közvetlenül előnyös a ketózáshoz. Megjegyezzük, a ketogén diéta követői az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és mérsékelt fehérjetartalmú étkezési lehetőségekre támaszkodnak.
A legtöbb gabonaétel - beleértve a rizst, a búzát és a zabot is - szintén magas szénhidráttartalmú, és az alacsony szénhidráttartalmú diéta során korlátozni vagy kerülni kell őket.
Másrészt, a keto zabpehely helyettesítő receptünk (nem igazán zabpehely, hanem chia mag és lenmag) nagyon alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú, és sokkal több egészséges zsírt tartalmaz, például omega-3 zsírsavakat, mint amit a zabban találsz.
Bár a bab nem keto-barát, sok meglepően magas fehérjetartalmú keto-étel van, amit minden nap fogyaszthatsz, hogy hús, tojás vagy tejtermékek nélkül is elérd a fehérjebeviteledet. Az adatokat 100 g élelmiszerre vonatkozóan adtuk meg. A szénhidrátok nettó szénhidrátok, vagy teljes szénhidrátok kivett rostok. Tempeh - fermentált tofu, fehérjék: 20g, nettó szénhidrát: 7,7g.
Lehetséges vegetáriánus keto diétát követni? Az egyszerű válasz igen. De kell hozzá egy kis plusz gondolkodás. Míg a hagyományos keto-diéta jellemzően állati eredetű fehérjéket tartalmaz, a keto étkezési terv követése közben is lehet kerülni a húst. Valójában a ketogén diéta legnagyobb összetevője a zsír, amit könnyen be tudsz szerezni a vegetáriánus ételekből.
A popcorn könnyen beilleszthető a keto diétába, amelynek napi nettó szénhidrát-mennyisége 50 gramm, és még a keto diéta szigorúbb változataiba is belefér.
Az igazság az, hogy nincs szükség a zabrost helyettesítésére a keto diéta követése során.A burgonya magas szénhidráttartalmú élelmiszer, amely nem megengedett a keto-diétában, ezért az embereknek helyettesítő termékeket kell találniuk.
A kókuszreszelék nem csak a tökéletes szénhidrátszegény alternatíva bizonyos keto makrotápanyagokat vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követők számára, hanem általánosságban is remek nassolnivaló.
Lehet hús nélkül is ketózni? Míg a hagyományos keto diéta jellemzően állati eredetű fehérjéket tartalmaz, a keto étkezési terv követése közben is lehet kerülni a húst. Valójában a ketogén diéta legnagyobb összetevője a zsír, amit könnyen beszerezhetsz vegetáriánus ételekből. Összességében a ketogén diéta a valódi, teljes értékű élelmiszerek fogyasztására összpontosít.
Ez tehát eleve meghiúsítja az alacsony szénhidráttartalmú keto diéta célját.
Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú táplálkozási tervet, amely az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségének csökkentésével jár, keto diétának nevezik.A Quaker Old Fashioned Oats nem keto-barát, mert magas a szénhidráttartalma. Már kis adag esetén is kizökkenthet a ketózisból.
A zabrost legjobb és legnépszerűbb keto helyettesítője a psylliumhéjpor, mivel adagonként nulla nettó szénhidrátot tartalmaz.Igen! A tiszta, nyers (nem előfőzött) zabpehely szintén nagyszerű forrása a rezisztens keményítőnek; a Keto diéta fontos összetevője. És 1/4 csésze vagy 1/2 csésze (száraz méréssel) csak kb. 12-24 g elérhető szénhidrátot tartalmaz.
Ez a hatalmas változás az étrendben eleinte kissé megterhelő lehet, ezért ajánlatos alacsony szénhidráttartalmú helyettesítő termékeket találni a magas szénhidráttartalmú kedvenc ételek helyett, hogy megkönnyítsük az átállást. Ezért a magas szénhidráttartalmú, rostszegény ételek helyett popcorn fogyasztása a keto-diétában segíthet kielégíteni a szénhidrátok iránti vágyat anélkül, hogy túlzásba vinné.Bár a túl sok zsír a ketózásban növelheti a testzsírt, ez csak azért van, mert már így is túllépi a napi kalóriakeretet. Ne feledd, hogy inkább a fogyasztott zsírok minőségével kell foglalkoznod, mint a zsírmennyiséggel, amit a ketózásban fogyasztasz. A rossz zsírforrások több egészségügyi kockázatot jelenthetnek, mint a túl sok jó zsír!
A kenderszív kását számos kísérő, a keto-diétához illeszkedő összetevővel, például cukrozatlan kókuszreszelékkel és chia maggal készítheti el.Ennek ellenére ez egy kicsit túl sok az alacsony szénhidráttartalmú keto-diétához, mert hajlamos cukorrá alakulni, megemeli a vércukorszintet, és felpörgeti a zsírraktározó hormonokat - amit a keto-diétában próbálsz elkerülni.
A zabpehely meleg és ragacsos állaga és gyors elkészítési ideje miatt nehéz elhagyni, ha alacsony szénhidráttartalmú vagy keto diétát kezdesz.
Adagonként csak 1 nettó szénhidrátot tartalmaz, így az ízlelőbimbóid örömmel ugrálhatnak egy tál kókusztejbe áztatott kendermagos szív ízére anélkül, hogy aggódnod kellene a keto diéta megzavarása miatt.
A zab nem szerepel az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek listáján. Néhány alacsony szénhidráttartalmú diéta lehetővé teszi a zabpehely fogyasztását annak ellenére, hogy magas a szénhidráttartalma. A zabpehely a fehérje és a rostok miatt előnyös lehet a fogyás szempontjából.
Bár ketogén diéta mellett is ehetne zabpelyhet, az adagok mérete olyan kicsi lenne, hogy nem érné meg a kompromisszumot. Jobban jársz, ha a szénhidrátokat táplálóbb és laktatóbb forrásokból, például rostos zöldségekből használod, amelyek telítettebbé tesznek, és további mikrotápanyagokat biztosítanak.
De ha ketoedzésre váltasz, és alacsonyan kell tartanod a szénhidráttartalmadat, elgondolkodhatsz azon, hogy létezik-e olyan, hogy alacsony szénhidráttartalmú zabpehely.
Tanuld meg, hogyan készíts keto zabpelyhet 4 módon - juharos-diós, epres-krémes, csokoládés-mogyoróvajas vagy fahéjas tekercs - mindezt egy egyszerű alacsony szénhidráttartalmú zabpehely recept alapján, 5 hozzávalóból!Mivel helyettesíthetem a zabot? A zabpelyhes süteményreceptben a zabot helyettesítheti azonos mennyiségű őrölt lenmaggal, rizskorpával, quinoa pehellyel vagy chia maggal. Az őrölt len nagyon kevés ízzel rendelkezik, és valószínűleg a zabot tartalmazó recepthez hasonló ízű süteményt fog készíteni, kissé szemcsésebb állaggal.
A diófélék és magvak nagyszerű gabonamentes helyettesítői lehetnek a zabpehelynek, ha paleo étrendet követsz. Amellett, hogy gazdagok szívbarát zsírokban, rostokban és fehérjékben, az olyan élelmiszerek, mint a mandula, a tökmag, a napraforgómag, a dió és a pekándió mind magas a rengeteg alapvető vitamin és ásványi anyag tartalma ( 6 , 7 , 8 , 9 , 10 ).
A noatmeal egyik fő előnye a hagyományos zabpehellyel szemben - amellett, hogy alacsony szénhidráttartalmú - az, hogy közös összetevői lényegesen több fehérjét tartalmaznak, mint a hagyományos zabpehely, és gyakran csak 5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaznak adagonként. A zabpehely nem alacsony szénhidráttartalmú vagy keto-barát, nagyon magas a szénhidráttartalma, 100 g zabpehely 12 g szénhidrátot tartalmaz. Ezek a kiváló keto makrotápanyagok teszik a tökéletes alacsony szénhidráttartalmú zabpehely helyettesítőjévé, amelyet vízzel vagy teljes zsírtartalmú kókusztejjel fogyaszthatsz az egészséges zsírok extra adagjáért.Ha próbálsz egészségesen táplálkozni, a zabpehely jó választás, mivel tápanyagban sűrű, de ha keto diétán vagy, akkor vagy teljesen tartózkodj a zabtól, vagy figyelj az adagokra és a feltétekre. Mi a legalacsonyabb szénhidráttartalmú zabpehely?