Egy nemrégiben végzett klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a szójatej fogyasztása a tehéntejjel vagy a kalcium-kiegészítőkkel összehasonlítva a legkevésbé hatott a súlycsökkenésre.
A szójatej tele van az emberi szervezet számára hasznos vitaminokkal, emellett kiváló fehérje-, kalcium-, vas- és D-vitaminforrás. A szójatej nem ártalmas, feltéve, hogy napi háromnál kevesebb adagot fogyasztunk belőle, és nem vagyunk szójaallergiások.
Ha fogyókúrás céllal sovány tejet iszik, elkerülheti a vizes ízt, és a rostok előnyeit is élvezheti, ha cukrozatlan szójatejre vált.
A kevésbé feldolgozott szójaételek közé tartozik a tofu, az edamame vagy szójabab és a szójatej.Általánosságban elmondható, hogy a szójatej fogyasztása nem okoz súlygyarapodást. Bármely élelmiszer túlzott fogyasztása azonban néhány kiló felszedéséhez vezethet. Ezért, ahogy a mondás tartja, mindent mértékkel fogyasszunk. Ez az elv mindenképpen érvényes a táplálkozásra is! Ássunk bele mélyebben a szójatej és az esetleges súlygyarapodás témájába.
Tartalomjegyzék A szójatej súlygyarapodást okoz A szójatejben lévő kalóriák, akárcsak a tehéntejben, főként a mindkét tejben található zsírokból, szénhidrátokból és fehérjékből származnak.
A mandulatej népszerű tejhelyettesítője a hagyományos tejnek, ha fogyókúrás turmixok készítéséről van szó.A szójatej általános előnyeiért olvassa el a cikket Milyen előnyei vannak a szójatejnek .
Ez a tanulmány is alátámasztja azt az elképzelést, hogy a fogyni vágyóknak magas kalciumtartalmú étrendi kalciumot kellene bevinniük olyan forrásokból, mint a tehéntej vagy a szójatej.A Journal of the American Dietetic Association című folyóiratban közzétett tanulmány szerint azok az emberek, akik napi 720 milliliter sovány tejet vagy szójatejet ittak, hasonló mértékben fogytak.
A kalcium fogyókúrás hatásának optimalizálása érdekében naponta 720 ml szójatejet vagy sovány tejet fogyaszthatunk.
Egy csésze sima szójatej mindössze 100 kalóriát tartalmaz. Ha mérsékelt mennyiségben fogyasztjuk, egyes tanulmányok szerint a szójatej segíthet a fogyásban, mivel olyan hormonokat utánoz a szervezetben, amelyek csökkentik az éhségérzetet.
Egy csésze tehéntejben 12 gramm cukor van, míg a szójatej csak 7 gramm cukrot tartalmaz.
A szójabab kalóriát és tápanyagokat szolgáltat. Bármilyen, feleslegesen elfogyasztott élelmiszer hízáshoz vezet, így a szójából készült élelmiszerek is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a szója eleve hizlal; sőt, sok szójából készült élelmiszer olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek valójában segítenek a testsúlykontrollban.
A szója növeli a hasi zsírt? Tanulmányunk a szója jelentős hatásáról számol be a teljes hasi zsírra és a bőr alatti hasi zsírra. Bár a viszcerális zsírnövekedés 5-szörös csökkenését észleltük a szójával a placebóhoz képest, ez nem érte el a szignifikanciát.
Ebben a keresztirányú, randomizált klinikai vizsgálatban 24 túlsúlyos és elhízott felnőtt nő négy héten át szójatejes vagy tehéntejes étrenden vett részt.Bűntudat nélkül ihatsz teljes zsírtartalmú szójatejet, vagy fogyaszthatsz szójatejjel készült rágcsálnivalókat vagy desszerteket.
A szójatej súlygyarapodást okoz vagy segít a fogyásban? Mérsékelt mennyiségben fogyasztva egyes tanulmányok szerint a szójatej segíthet a fogyásban azáltal, hogy olyan hormonokat utánoz a szervezetben, amelyek csökkentik az éhségérzetet. Bár bármely kalóriatartalmú élelmiszer vagy ital súlygyarapodást okozhat, ha a kalóriaszükségletet meghaladó mértékben fogyasztják, a magas kalóriatartalmú italok, például a teljes tehéntej vagy a folyékony táplálékkiegészítők nagyobb súlygyarapodást segítenek elő, mint a szójatej.
A nyolchetes vizsgálat után a kutatók megállapították, hogy a szójatej és a tehéntej egyaránt elősegíti a testzsír, a testsúly és a haskörfogat csökkenését. Míg a teljes tej 150 kalóriát tartalmaz egy csészében, addig az 1 százalékos tej 110 kalóriát, a sovány tej pedig csak 80 kalóriát.A szójatej általában több kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej - körülbelül 140 kalóriát adagonként, szemben a tehéntej 90-130 kalóriájával. A szója megzavarhatja a pajzsmirigyhormon termelődését, és pajzsmirigy túlműködéshez vezethet, ami súlygyarapodáshoz vezethet.
A tejzsírral ellentétben, amely erősen telített és hajlamos lerakódások kialakulására, a szójazsír jót tesz a fogyókúrázóknak.
Megállapítottuk, hogy a szójatej helyettesítése az étrendben nem volt jelentős hatással a testsúlyra, a vérnyomásra, a májenzimekre, a glikémiás kontrollra és a szérum fibrinogén szintjére túlsúlyos vagy elhízott női felnőttek körében.
Ha és amennyiben az ilyen termékek hozzájárulnak a fogyáshoz, a két szójatejes shakes fogyás valószínű oka a csökkent ételfelszívódás és a gyomor-bélrendszeri zavarok, ami idővel alultápláltsághoz és egészségügyi kihívásokhoz vezet.
Azt mondják, hogy a szójatej kalóriaszegény élelmiszer, támogatja a fogyást, és a sovány tejhez hasonlóan viselkedik.
A piacon kapható hagyományos tejfajtákkal összehasonlítva a szójatej egészséges választásnak számít.
A friss szójatej, amely a beáztatott szárított szójabab őrlésével, majd szűrésével készül, kevesebb zsírt és szénhidrátot tartalmaz, mint az állati tejek, és csak kis mennyiségű kalciumot. És hiányzik belőle néhány, az állati tejekben található vitamin is.
Mérsékelt mennyiségben fogyasztva egyes tanulmányok szerint a szójatej segíthet a fogyásban azáltal, hogy olyan hormonokat utánoz a szervezetben, amelyek csökkentik az éhségérzetet.
Melyik tej a legjobb a hasi zsírégetéshez? A hasi zsírtartalom elkerülése és az egészséges testsúly megőrzése érdekében fogyasszon sovány vagy 1%-os tejet. Az alacsony zsírtartalmú tej vagy a 2%-os tej egyaránt jelentős mennyiségű kalóriát és zsírt tartalmaz. A teljes tej körülbelül 9 g zsírt tartalmaz.
Az Obesity Science & Practice című szaklapban megjelent egyik tanulmány szerint azonban a magas fehérjetartalmú étrend részeként néhány adag szójaétel beiktatása nem volt hatással a fogyásra vagy a zsírvesztésre a szója nélküli, magas fehérjetartalmú étrendhez képest.
A mandulatej csak 1 gramm fehérjét tartalmaz csészénként (240 ml), míg a tehéntej és a szójatej 8, illetve 7 grammot.
Jó a súlycsökkentéshez: A szójatej legnyilvánvalóbb előnye a tehéntejjel szemben a fogyás szempontjából a kalória- és cukortartalom csökkentése.Következtetés: A túlsúlyos és elhízott betegek körében a szójatej fontos szerepet játszhat a derékkörfogat csökkentésében.
A szójatej fogyasztása csak akkor vezethet súlygyarapodáshoz, ha növeli a teljes napi energiabevitelt (15). A végkövetkeztetés Ahelyett, hogy azon aggódnánk, hogy "hízhatunk-e a szójatejtől", jobb, ha más, komolyabb állításokat veszünk figyelembe a rákról és a tápanyaghiányról.
A tehéntej kapja a legjobb fogyókúrás tej címét, a mögötte álló kutatások mennyisége és tápanyagprofilja miatt.
Bár minden tejfajta gazdag fehérjében és hasznos tápanyagokban, ne feledje, hogy minél magasabb a zsírtartalma, annál több kalóriát tartalmaz. Tehát, ha a célod a súlygyarapodás, a teljes tej lehet a legjobb választás.
A szójatejes étrendben csak egy pohár szójatejet (240 köbcenti) helyettesítettek egy pohár tehéntejjel (240 köbcenti).A szójatej úgy készül, hogy a szójababot vízbe áztatják, megőrlik és leszűrik. Az ebben a tejben található rostok és szójafehérje segíthet csökkenteni a magas koleszterinszint és a szívbetegségek kockázatát. Bár a szójatej nem különösebben hizlal, a túl sok kalória bármilyen forrásból történő fogyasztása súlygyarapodást okozhat.