Mi az a mechanikus lágy diéta? Ezt a diétát olyan emberek számára tervezték, akiknek gondot okoz a rágás és a nyelés. Az apróra vágott, őrölt és pürésített ételek, valamint a kés nélkül széttörhető ételek tartoznak ebbe a diétába. Miért biztonságosabb számomra ez a diéta? Az ebben a diétában szereplő ételek könnyen fogyaszthatók, és nem kell sokat rágni ahhoz, hogy biztonságosan lenyelhessük őket.
Mi az a mechanikus lágy diéta? Ezt a diétát olyan emberek számára tervezték, akiknek gondot okoz a rágás és a nyelés. Az apróra vágott, őrölt és pürésített ételek, valamint a kés nélkül széttörhető ételek tartoznak ebbe a diétába.
A mechanikus lágy diéta olyan textúra-módosított diéta, amely korlátozza a nehezen rágható vagy lenyelhető ételeket. Az Egyesült Államokban a Nemzeti Diszfágia Diéta 2. szintjének számít ( 1 , 2 ). Az ételeket pürésíthetik, finomra apríthatják, keverhetik vagy őrölhetik, hogy kisebbek, lágyabbak és könnyebben rághatóak legyenek.
A mechanikus lágy diéta egy orvos által elrendelt diéta, amelyet az idősek otthonában olyan lakók számára rendelnek el, akiknek rágási vagy nyelési nehézségeik vannak.
Hogyan működik A mechanikus lágy diéta fő célja, hogy kerülje a sok rágást igénylő ételeket, például a kemény húsokat, a nyers zöldségeket, a vastag héjú kenyeret, a dióféléket, a magvakat és a kemény vagy ropogós rágcsálnivalókat. Néhány étel, például a puding, önmagában is biztonságos a mechanikus lágy diéta során. Más ételek, mint például a zöldségek, egy kicsit több munkát igényelnek.
Ezt a mártást fagylaltra vagy fagyasztott joghurtra is kenheted, de önmagában is fogyaszthatod. A gépi lágy diétán lévők sütemények lágyítására is használhatják. Bármilyen gyümölcsöt pürésíthetsz bébiétel-őrlőben, turmixgépben vagy konyhai robotgépben Győződj meg róla, hogy eltávolítottad a héját, magját vagy szárát. Az almát locsolja meg citromlével, hogy elkerülje a barnulást.
A bland diétával ellentétben, amely könnyen emészthető ételeket tartalmaz, a mechanikus lágy diéta csak az ételek állagára összpontosít.A 2. szintű diszfágia diéta egy speciális étkezési terv. Egészségügyi szolgáltatója akkor javasolhatja Önnek, ha enyhe vagy közepes fokú diszfágiája van, és képes némi rágásra.
A mechanikus lágy étrend ugyanolyan tápláló lehet, mint a hagyományos, szilárd táplálékból készült étrend, mivel tartalmazhatja az összes fő élelmiszercsoportot.
Tej, író, tojáslikőr, joghurt (natúr és gyümölcsös), turmixok, párolt és sűrített tej, valamint maláta. - Túró, lágy sajtok (pl. ricotta vagy farmer), fazék sajtmártások, valamint reszelt és aprított sajtok. - Fagylalt és fagyasztott joghurt.
Sok olyan élelmiszer, amelyet a normál étrend részeként fogyaszt, főzhető, aprítható, turmixolható, őrölhető vagy aprítható, hogy mechanikusan lágy diétára alkalmas legyen.
Mi az ndd2 diéta? A 2. szintű nemzeti diszfágia diéta csak nedves, lágy ételeket tartalmaz. A szokásos ételeket meg kell változtatni, hogy könnyebb legyen rágni és lenyelni őket. Ez történhet turmixolással, aprítással, őrléssel, pépesítéssel, aprítással vagy főzéssel.
A Jackson/Siegelbaum Gastroenterology szerint ajánlott lehet a folyékony étrendről a normál étrendre való áttérésként is, ha Ön műtétből vagy hosszú betegségből lábadozik. Ha Ön speciális étrendet követ, például gluténmentes, vegán, vegetáriánus vagy alacsony FODMAP-értékű étrendet, akkor a jóváhagyott élelmiszereket könnyen beépítheti a mechanikus lágy diétába. Végül, a mechanikus lágy diéta segíthet a betegségből vagy műtétből való gyógyulás során az egészség helyreállításában, és átmenetet képezhet a folyékony és a szilárd táplálékot tartalmazó étrend között (7, 8). Ilyen ételek például a sziruppal jól megnedvesített puha palacsinta, a puha gyümölcskonzervek, a tejbe mártott puha sütemények, a puha húsok, például a hal, a nedves makaróni és a rántotta. A lágy diétával ellentétben a mechanikus lágy diéta nem korlátozza a zsírt, a rostokat, a fűszereket és az ízesítőket.A lenyeléshez nagyon kevés vagy egyáltalán nincs szükség rágásra. Lehet, hogy pürésített vagy mechanikusan lágy diétát kell követnie, ha: Ha pürésített diétán van, olyan ételeket fog enni, amelyeket nem kell megrágnia, például burgonyapürét és pudingot. Más ételeket is pürésíthet vagy átszűrhet, hogy lágyabbá tegye őket.
Hogyan működik. A mechanikus lágy diéta fő célja a sok rágást igénylő ételek, például a kemény húsok, a nyers zöldségek, a vastag héjú kenyér, a diófélék, a magvak és a kemény vagy ropogós rágcsálnivalók kerülése. Egyes ételek, mint például a puding, a mechanikus lágy diéta önmagukban is biztonságosak. Más ételek, mint például a zöldségek, egy kicsit több munkát igényelnek.
Az is előfordulhat, hogy az emésztőrendszert érintő betegségből vagy műtétből való felépülés alatt mechanikusan lágy étrendet kell tartania, mivel a lágy ételek általában könnyebbek a szervezet számára.
nyers zöldségek. - enyhén főtt zöldségek, amelyek még ropogósak. - sült krumpli. - gyümölcsök héjjal és magokkal. - aszalt gyümölcsök. - zsinóros nyers gyümölcsök, például ananász és mangó. - kókuszdió.
Ha már mechanikusan lágy diétát folytatsz, a jóváhagyott élelmiszerek közül sokat alkalmassá lehet tenni a folyékony diétára, ha vízzel hígítod őket.
Ha mechanikusan lágy diétán van, akkor olyan ételeket fog enni, amelyek kevesebb rágást igényelnek, mint a normál diéta esetén.A mechanikus lágy diéta fő célja a sok rágást igénylő ételek, például a kemény húsok, a nyers zöldségek, a vastag héjú kenyér, a diófélék, a magvak és a kemény vagy ropogós rágcsálnivalók kerülése. Egyes ételek, mint például a puding, a mechanikus lágy diéta esetében önmagukban is biztonságosak. Más ételek, mint például a zöldségek, egy kicsit több munkát igényelnek.
A mechanikus lágytáplálék-diéta a diéta másik elnevezése, és arra utal, hogy az ételek sima péppé alakítására olyan berendezéseket használnak, mint a turmixgépek vagy az élelmiszer-feldolgozók.
Az egészségügyi szakember mechanikus lágy diétát írhat elő, ha az étel biztonságos rágása vagy lenyelése nehézségekbe ütközik nyelési zavar, műtétből való felépülés, általános gyengeség vagy szájüregi probléma (pl. rosszul illeszkedő műfogsor, hiányzó fogak) miatt.
A diszfágia mellett lágy diétát írnak fel azoknak, akik nemrégiben olyan száj- vagy állkapocsműtéten estek át, amely befolyásolta a rágási képességüket. Például azoknak, akik bölcsességfog-eltávolításon, nagyobb állkapocsműtéten vagy fogimplantátum-műtéten estek át, a gyógyulás elősegítése érdekében lágy diétára lehet szükségük ( 5 ).
főtt és pürésített zöldségek. - zöldséglevek. - sima burgonyapüré. - zöldséglevesek. - avokádópüré. - almaszósz. - pürésített puha gyümölcsök vagy főtt és pürésített keményebb gyümölcsök. - lecsöpögtetett, konzervált gyümölcsök.
Ha az étel szálas vagy kemény, és nem pépesedik könnyen, akkor túl nehéz lesz megrágni a mechanikus lágy diétán lévő személy számára.A lágy ételeket tartalmazó diéta olyan ételeket tartalmaz, amelyek könnyen rághatóak és lenyelhetőek, és kizárja a kemény állagú ételeket. A mechanikus lágytáplálék-diéta olyan eszközök használatára utal, mint például a turmixgép vagy a processzor.
Mi az a lágy mechanikus étrend? A mechanikus lágy diéta a rágási és nyelési nehézségekkel, például diszfágiával küzdő emberek számára készült. Az ilyen diétán élők olyan ételeket esznek, amelyeket kisebb darabokra bontottak vagy lágyabbak, mert ezeket az ételeket könnyebb és biztonságosabb megenni.