Hogyan csökkentsük a szénhidrátot és a cukrot az étrendünkből - Hogyan kezdjem el a szénhidrát és a cukor elhagyását?

Csökkentse a cukorral édesített italok fogyasztását. - Vágja vissza a finomított szemű kenyér fogyasztását. - Gondoljon a gyümölcslevekre. - Válasszon alacsonyabb szénhidráttartalmú rágcsálnivalókat. - Kezdje a napot tojással vagy más, alacsonyabb szénhidráttartalmú reggelivel. - Használjon cukoralternatívákat. - Vegye figyelembe az éttermi ételek szénhidráttartalmát. - Helyettesítse a fehér lisztet alternatív lisztekkel.

Egyszerűbben fogalmazva, az alacsony szénhidráttartalmú diéta egy általános kifejezés, amelyet minden olyan diéta leírására használnak, amely korlátozza a szénhidrátfogyasztást.

Amikor alacsony szénhidráttartalmú diétába kezd, számíthatsz arra, hogy az állóképességed és a teljesítményed alacsonyabb lesz, mint a diéta előtti méréseid.

Valójában ez az előfeltétele számos népszerű diétának, köztük a cukormentes diétának, az alacsony szénhidráttartalmú diétának és a ketogén diétának.

Még aznap eldöntöttem, hogy búcsút mondok a cukornak és a szénhidrátoknak, beleértve a gabonaféléket, a keményítőtartalmú zöldségeket, a hüvelyeseket és a legtöbb gyümölcsöt.

Milyen ételekben nincs szénhidrát és cukor?

Milyen ételekben nincs szénhidrát és cukor? Általában a szénhidrátmentes élelmiszerek közé tartoznak a következők: Lényegében minden hús (csirke, marha, sertés, bárány, stb.) Hal (a lazac és a tonhal finom választás)... Tojás/Tojás Muffin.

Az orvosi kutatások szerint, bár mind a zsírszegény, mind a szénhidrátszegény diéta egyformán hatékony a testsúly és a BMI-mérések csökkentésében, az alacsony szénhidráttartalmú diétacsoport résztvevőinél a diasztolés vérnyomás csökkenése és a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterinszint nagyobb mértékű emelkedése is megfigyelhető.

Elveszítené a hozzáadott cukor 30 napos elhagyásának összes egészségügyi előnyét, hogy aztán visszatérjen a magas cukortartalmú étrendhez, így a hozzáadott cukor elhagyásának előnyei semmissé válnának.

Ezek a cukorcsökkentési technikák kompromisszumot jelentenek aközött, amit Ön szeretne (nulla cukor) és amit a gyermekei vagy a családja szeretne egy adott időpontban (amit rendszeresen újraértékelhet).

Bár ez a mennyiség nem tűnik soknak, az American Heart Association ennek a mennyiségnek a töredékét ajánlja fogyasztani: Nők esetében legfeljebb 100 kalória (6 teáskanál), férfiak esetében pedig legfeljebb 150 kalória (9 teáskanál) hozzáadott cukor naponta.

Sok éttermi étel például ízesítés céljából használ cukrot, és sok szósz és mártás megtévesztően nagy mennyiségű cukrot tartalmaz.

Ez viszont kényelmesebbé teszi a cukor kivonását az étrendjéből, és segít kordában tartani a cukor utáni sóvárgást.

A vércukorszint csökkentéséhez hagyja abba a vércukorszintet leginkább emelő ételek (szénhidrátok) fogyasztását, és fogyasszon többet azokból az ételekből, amelyek egyáltalán nem emelik a vércukorszintet (zsírok).

A cukorral édesített italok, például az üdítőitalok fogyasztásának csökkentése jelentősen csökkentheti az egyszerű szénhidrátok bevitelét, és védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása ellen.

Ez a mítosz ahhoz vezet, hogy a vércukorszint csökkentésére és a "szénhidrátok számolására" összpontosítanak, miközben figyelmen kívül hagyják a valódi okot: a hasnyálmirigy béta-sejt funkciójának fokozatos elvesztését.

A rostokban gazdag étrend (amely gyümölcsökből, zöldségekből, babból, teljes kiőrlésű gabonafélékből és diófélékből áll) segíthet csökkenteni a gyulladást a szervezetben azáltal, hogy táplálja a hasznos baktériumokat a bélben, és megakadályozza a cukor felszívódását a májban.

Mivel a rostok nem bomlanak le az emésztés során, nem emelik meg a vércukorszintet, sőt, lassítják a cukor bejutását a véráramba.

A cukor és a szénhidrátok elhagyása az étrendből az egyik leggyakoribb módja a fogyás támogatásának.

Bár az általános szabály az, hogy az egyszerű szénhidrátok hajlamosak gyorsabban megemelni a vércukorszintet, mint az összetett szénhidrátok, van egy sokkal pontosabb módszer annak megállapítására, hogy egy élelmiszerforrás milyen gyorsan befolyásolja a vércukorszintet.

Le lehet fogyni a cukor és a szénhidrátok elhagyásával?

Fontos, hogy elhagyja a szénhidrátokat és a cukrot, ha gyorsan szeretne fogyni. A cukor és a szénhidrátok kiiktatása az étrendből az egyik leggyakoribb módja a fogyás támogatásának. Valójában ez az előfeltétele számos népszerű diétának, köztük a cukormentes diétának, az alacsony szénhidráttartalmú diétának és a ketogén diétának.

Mi történik, ha nem eszem több szénhidrátot és cukrot? Ködösnek érezheti magát, mivel a teste megpróbálja fenntartani a normális vércukorszintet. Eleinte nehéz lehet aludni. Nagyon fáradtnak érezheti magát, amitől egy ideig még homályosabbnak fogja érezni az agyát.

A cukor pedig vélhetően nyugtató hatással van a stresszhormonokra, ami hozzájárul a cukor iránti vágyhoz, ha stresszesnek érzi magát. Míg a szénhidrátok ajánlott napi értéke körülbelül 300 gramm naponta, addig a cukor, a cukoralkoholok és a keményítő esetében nincsenek konkrét napi értékek. Bár az "alacsony szénhidráttartalom" fogalmára nincs egységes definíció, a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú diéta a napi szénhidrátbevitelt napi 50-150 grammra korlátozza. Szia Jay, mi itt az alacsony szénhidráttartalmú étrendet támogatjuk, mert a kutatások azt mutatják, hogy működik, így igen, a szénhidrátbevitel csökkentése jó stratégia.

Amikor csökkenti a szénhidrátbevitelt, a finomított és keményítőtartalmú szénhidrátokat ki kell iktatnia vagy jelentősen korlátozni kell, mivel ezekben nincs elég rost, hogy kordában tartsa a vércukorszintet.

Mennyit fogyhatsz, ha elhagyod a szénhidrátot és a cukrot?

Ha csökkented a szénhidrátokat, csökkented az inzulinszintet, és a veséid elkezdik kiüríteni a felesleges vizet ( 11 , 12). Gyakori, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéta első napjaiban sok vizet veszítenek az emberek. Egyes dietetikusok szerint akár 5-10 fontot (2,3-4,5 kg) is fogyhatsz így.

Mi történik, ha egy hónapig nem eszel szénhidrátot? Ezt hívják ketózisnak. A ketózis olyan mellékhatásokat okozhat, mint a rossz lehelet, fejfájás, fáradtság és gyengeség. Nem világos, hogy milyen lehetséges hosszú távú egészségügyi kockázatokkal járhat az alacsony szénhidráttartalmú diéta. A szénhidrátok korlátozása hosszú távon vitamin- vagy ásványi anyag hiányt és gyomor-bélrendszeri zavarokat eredményezhet.
Nagyon változatos, hogy mit jelent a cukorcsökkentés, és ez függ Öntől, a szokásos étrendjétől, attól, hogy mit szeretne elérni, és hogyan tudja a legjobban elérni ezeket a táplálkozási célokat. Bár az egyszerű cukrok gyors vércukorszint-emelkedést okozhatnak, érdemes néhány egyszerű cukortartalmú terméket a kamrában vagy az edzőtáskában tartani vészhelyzet esetére, ha hipoglikémiát tapasztalna, és gyors vércukorszint-beállításra lenne szüksége.
Ha kivonja a cukrot az étrendjéből, összpontosítson a hozzáadott cukrok elhagyására, de tartsa meg a természetes cukrokat.