Milyen zöldségek lehetnek a keto-ban: Milyen zöldségekben van nulla kalória?

A brokkolihoz hasonlóan a karfiol is szuper kalóriamentes étel, mivel 100 grammja mindössze 25 kalóriát tartalmaz. A zöldségnek magas a víztartalma, ami segít hidratálni, magas a rosttartalma, ami elősegíti a jóllakottságot, és glükozinolátokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében.

Miért nem megengedett a sárgarépa a ketogén étrendben?

A sárgarépa, bár egészséges, keményebb, mint más zöldségek, például a paprika. Lehet, hogy tele van látásbarát A-vitaminnal, de egy közepes sárgarépa 5 g szénhidrátot tartalmaz az USDA szerint. Valószínűleg több mint egy sárgarépát fogsz megenni egy ülés alatt, és ez a kis szénhidrátmennyiség könnyen átbillenthet a határon.

Az avokádó viszont vitathatatlanul a legjobb gyümölcs, amelyet a keto étrendben a benne található szívbarát, egyszeresen telítetlen zsírsavak miatt fogyaszthatunk, emellett pedig rengeteg keto recept nagyszerű összetevője.

A mogyoróvaj mérsékelten alacsony szénhidráttartalmú, 7 gramm összes szénhidrátot és 5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz 2 evőkanál (32 gramm) adagonként.

A jó hír az, hogy van néhány gyökérzöldség, amit a keto vagy alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett is élvezhetsz!

A kissé magasabb szénhidráttartalmú zöldségekkel, például a paprikával (különösen a piros és sárga paprikával), a kelbimbóval és a zöldbabbal egy kicsit óvatosabbnak kell lenned, hogy a napi 20 gramm szénhidrát alatt maradjon a keto diéta során.

Melyik zöldségeknek van a legalacsonyabb szénhidráttartalma? Az alacsony nettó szénhidráttartalmú zöldségek közé tartozik a lucernacsíra, az endívia, a rapini, a rukkola, a fejes saláta, a zeller, a bok choy, a spárga, a gomba és a spenót.

Válassza a magasabb szénhidráttartalmú gyökérzöldségeket, amikor ketoszénhidrát-ciklust folytat (legalább 30 napos szigorú, napi 20-30 nettó vagy összes szénhidrátot tartalmazó ketodiéta után). Vegyük ezt figyelembe: A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú zöldség, mint például a brokkoli, a paprika, a zöldségek stb. körülbelül 25 kalóriát és 5 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként. Ha a cikkben szereplő 20 alacsony szénhidráttartalmú zöldség bármelyikét vagy mindegyikét beilleszti az étrendjébe, és elkerüli a magasabb szénhidráttartalmú zöldségeket, például a burgonyát és a tököt, máris jó úton halad.

Ehetek sárgarépát keto mellett?

A sárgarépa fogyasztható a keto étrendben, de nehéz lehet rendszeresen vagy nagy mennyiségben fogyasztani, mivel elég sok szénhidrátot tartalmaz. Néhány kevésbé keményítőtartalmú, nyersen vagy főzve élvezhető alternatíva a zeller, a brokkoli és a karfiol.

Egy fél csésze eper például körülbelül 4 g nettó szénhidrátot tartalmaz, míg ugyanez az adag banán 22 g nettó szénhidrátot.

A legtöbben elbuknak a keto-diétában, mert egyszerűen nem tudják szigorúan betartani az alacsony szénhidráttartalmú étrendet.

Zöld leveles zöldségek A zöld leveles zöldségek rendkívül alacsony szénhidráttartalmúak, így kiválóan alkalmasak a ketózáshoz.

A jó keto zöldségek kevesebb természetes cukrot és alacsonyabb nettó szénhidrátot tartalmaznak (a zöldségek esetében a nettó szénhidrát az összes szénhidrát mínusz a rostok).

A vöröshagyma körülbelül 15 g szénhidrátot tartalmaz csésze apróra vágott hagymánként, és körülbelül 12 g nettó szénhidrátot. Ismerje meg a teljes keto-barát zöldségek listáját, a kerülendő zöldségeket, a zöldségekben lévő szénhidrátokat és több tucat keto jóváhagyott zöldségreceptet. Ráadásul, mivel a zöldségeknek bőséges rost- és víztartalmuk van, és minimális a nettó szénhidráttartalmuk, még a keményvonalas keto-rajongók is fogyaszthatnak bőséges mennyiségű zöldséget.

Ha a keto-diéta során az optimális íz- és tápanyagtartalom érdekében szeretnél étkezni, és élvezni a rendelkezésedre álló egészséges zöldségek sokféleségét, jó, ha megismerkedsz a legjobb keto-barát zöldségekkel és azok előnyeivel.

Ez a keto zöldséglista részletesen bemutatja a 20 legnépszerűbb alacsony szénhidráttartalmú zöldséget, beleértve a finom receptötleteket is.
Ha mérsékeltebb vagy liberálisabb alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, amely napi 20 grammnál több szénhidrátot engedélyez, akkor annyi föld feletti zöldséget ehet, amennyit csak szeretne. A közös gyökérzöldségek és gumósok, mint a burgonya (beleértve az édesburgonyát és a jamgyökeret is), magas szénhidráttartalmúak, és a keto étrendben nem jöhetnek szóba.

Milyen gyümölcsökben van a legalacsonyabb szénhidrát?

A nagy választéknak köszönhetően nem kell korlátoznod vagy megvonnod magadtól a hagyományosan magas szénhidráttartalmú ételeket, például a kenyeret, muffint, tésztát, chipset és csokoládét, hogy elérd a céljaidat. A Low Carb Grocery olyan egészségtudatos alternatívákat kínál, amelyek segítségével nem csak jobban, de okosabban is étkezhetsz. Szeret sütni?

Valójában, ha a szénhidrátbevitelt napi 30 gramm nettó szénhidrát alatt kell tartanod, még bizonyos zöldségeknek is mennie kell, magyarázza Rebekah Blakely, RDN. Mint fentebb említettük, a gyökérzöldségek általában több szénhidrátot tartalmaznak, ezért az egyik legkevésbé keto-barát zöldségnek számítanak.
Bár a legtöbb zöldségnek alacsony a szénhidráttartalma, nagy mennyiségben fogyasztva felhalmozódnak és tönkreteszik a keto-diétát. A fehérje és az egészséges természetes zsírok mellett elengedhetetlen bizonyos zöldségek fogyasztása, ha alacsony szénhidráttartalmú életmódot folytatunk; de a túl sok zöldség, különösen a keményítőtartalmúak, mint például a borsó és a burgonya, alááshatja a súlycsökkentő és alacsony szénhidráttartalmú erőfeszítéseket.

Ha még nem jöttél zavarba, vedd figyelembe a következőt: az olyan gyökérzöldségek, mint a hagyma és a jicama viszonylag sok szénhidrátot tartalmaznak, de mértékkel fogyasztva még mindig rendben vannak a keto diétában.

Hány sárgarépát ehetek a keto étrendben? Mérsékelt mennyiségben igen. A szokásos ketózis diétában 20-50 g szénhidrátot szabad fogyasztani, hogy fenntartsuk a ketózist. Mivel 100g (2/3 csésze) sárgarépa 9,58g szénhidrátot tartalmaz, nem lesz világvége, ha naponta egyszer ennyit eszel.

Csak azt kell tudni, hogy mivel csészénként 14 g nettó szénhidrátot tartalmaznak, valószínűleg letéríthetnek a keto étrendről. Vegye figyelembe, hogy míg a föld alatti zöldségek nettó szénhidráttartalma 6 és 19 gramm között mozog 100 grammonként, a föld feletti zöldségek mindegyike 5 gramm alatti nettó szénhidráttartalmú 100 grammos adagonként. A magas nettó szénhidráttartalmú keményítőtartalmú zöldségeket kerülni kell a keto diétában. Koncentráljon a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerekre, mint a tojás, húsok, tejtermékek és alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, valamint a cukormentes italok.

További keto útmutatásért nézze meg a keto-barát ételek listáját és azokat az ételeket, amelyeket kerülnie kell a keto étrend alatt.

A karfiol a keto diétának köszönhetően mostanában nagy hírnévre tesz szert, hiszen sós és édes, alacsony szénhidráttartalmú ételekhez egyaránt felhasználható.