Bár a fizikai aktivitásra gondolva a fehérjéket szokás dicsőíteni, a szénhidrátok és a zsírok is fontosak. Mindkettő energiát biztosít számos más funkció mellett. Valószínűleg hallottál már a fehérje fontosságáról, különösen, ha a sportteljesítményről és a testösszetétel javításáról van szó.
Ha a fogyás útjára lépsz, vannak bizonyos transzzsírok, amelyeket teljesen el kell kerülnöd. Hajlamosak vagyunk sült ételeket enni, mert jó ízűek. Az olyan ételeket, mint a sült krumpli, a nuggets és a chips, részben hidrogénezett olajokban sütik, bár egyes gyártók azt állítják, hogy egészséges olajokat használnak.
A zsír és a szénhidrát kombinációja túlterheli az agyat, és túlzásba viszi a táplálkozást. Úgy tűnik, hogy a zsírokat és szénhidrátokat kombináló ételek az emberi agyat őrületbe kergetik, és olyan jutalmakat hoznak létre, amelyek túlmutatnak azon, amit az emberek az olyan ételekből kapnak, amelyek önmagukban bármelyik összetevőt tartalmazzák - jelentették csütörtökön kutatók.
Ezért ez a tanulmány azt sugallja, hogy a szénhidrátok és a zsírok különválasztása egy étkezésben nem nyújt semmilyen további előnyt a fogyás/zsírvesztés szempontjából, de ha az izomszövetek megóvására/építésére törekszik, akkor érvként felhozható, hogy az edzés utáni étkezésnek csak szénhidrátokból és fehérjéből kell állnia. Ha zsírt akarsz veszíteni, az első és legfontosabb dolog, amit tehetsz, hogy tágítsd a gondolkodásodat az alacsony zsírtartalmú ételeken és a kalóriaszámoláson túlra.Kicsit őrületes elképzelni egy olyan időszakot, amikor az embereket félrevezették, és elhitették velük, hogy a zsírok fogyasztása rosszat tesz nekik. Határozottan vannak jótékony hatású zsírok, amelyeket érdemes fogyasztani, amelyek segítenek a fogyásban és számos egészségügyi előnnyel járnak. És vannak más típusú zsírok, amelyek éppen az ellenkezőjét teszik.
A ketogén diétában az étrend 70 százalékát a zsír, 20 százalékát a fehérje, a maradék 10 százalékát pedig a szénhidrátok teszik ki.
Bár nem volt statisztikai szignifikancia, a kombinált csoportban nagyobb volt a súly- és zsírvesztés.
A zsírégetés felgyorsítása érdekében napi 50-150 gramm szénhidrátot csökkenthet, de ne tegye ezt rögtön az elején.
A legjobb fogyókúrás ételek közül sok nagyon alacsony szénhidráttartalmú, tápláló és laktató, mint például: Tojás 1; Tenger gyümölcsei; Hús 2; Sajt 3; Nem keményítőtartalmú zöldségek; Az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek teljes listája . Ki kell iktatnom a zsírt az étrendemből? A zsírok eltávolítása az étrendből megnyitja az utat a gyulladások és a későbbi betegségek előtt. Kérjük, vegye figyelembe, hogy fontolja meg a rostpótlás beiktatását az étrendjébe, ha több zsírt fogyaszt és csökkenti a szénhidrátfogyasztást. Ne félj zsírt enni! Csak arra ügyelj, hogy a megfelelő típusú zsiradékot válaszd! A fogyáshoz megfelelő, fehérjében gazdag élelmiszerek közé tartoznak a sovány húsok, baromfi, tenger gyümölcsei, tojásfehérje, alacsony zsírtartalmú túró, alacsony zsírtartalmú tej, hüvelyesek, szójatermékek, seitan, diófélék és magvak. Azt is megállapították, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztóknak több volt a hasi zsírszövete.A fehérjék hozzáadása lelassítja az emésztést, és ez hosszabb ideig tartó energiaforrást biztosít anélkül, hogy a vércukorszint megugrana, amit csak a szénhidrátoktól kapunk. És a harmadik ok: Ha a szénhidrátot fehérjével párosítod, kevesebb szénhidrátot ehetsz.
Ilyen például az az állítás, hogy a zsírok és szénhidrátok keverése a zsírosodáshoz (vagy a zsír megtartásához) vezető út.
Az ételkombinálás hívei szerint a szénhidrátok és a fehérjék szétválasztása javítja a közérzetet. Bár a szervezet szénhidrát- és fehérjeszükséglete jól ismert, eltérő nézetek léteznek azzal kapcsolatban, hogy együtt kell-e fogyasztani őket. A szénhidrátok biztosítják a glükózt - a szervezet fő étrendi energiaforrását.
A diéta a szénhidrátok és a zsírok szétválasztásával járt, a másik lehetőség a szénhidrátok, zsírok és fehérjék általános egyensúlya volt.
Az organikus ketogén fehérjepor egészséges szénhidrátot is biztosít a fogyás támogatására; különösen az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén diétán lévők körében.
A feldolgozott élelmiszerek tele vannak egészségtelen transzzsírokkal és többszörösen telítetlen zsíros növényi olajokkal, amelyek súlyos egészségügyi problémákat okoznak, és súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Ha a szénhidrát és a zsír együttes fogyasztása növelné a zsírraktározást, akkor a kiegyensúlyozott csoportban lassabb fogyás várható.A vizsgálatok összhangban vannak más tanulmányokkal, amelyek szerint a súlygyarapodás inkább a nap későbbi szakaszában elfogyasztott több kalóriával jár, így az esti nagyobb, szénhidrátban gazdag étkezések akadályozhatják a zsírégetést (2).
Ezzel az egészséges zsíros ételek listájával tudni fogod, hogy milyen típusú zsírokat érdemes fogyasztanod a fogyás érdekében.A fehérje és a szénhidrátok együttesen biztosítják a szervezet egészségét és működését. Az elfogyasztott szénhidrátok energiát adnak, míg a fehérje az izmokat, a bőrt és a hajat építi. Mindkettőre szükség van a vércukorszint stabilizálásához, és a legjobb, ha együtt fogyasztod őket. Egyszerűen fogalmazva, szénhidrátok nélkül a tested nem lenne képes működni.
A hozzáadott cukor a modern étrend egyik legegészségtelenebb összetevője. Sok termék, például az alacsony zsírtartalmú és zsírmentes élelmiszerek egészségesnek tűnnek, de tele vannak cukorral. A fogyás szempontjából a legrosszabb élelmiszerek az erősen feldolgozott egészségtelen ételek. Ezek az élelmiszerek jellemzően tele vannak hozzáadott cukorral, finomított búzával és/vagy hozzáadott zsírokkal.
Az alábbiakban 10 olyan ételt mutatunk be, amelyeket a hasi zsírvesztés érdekében kerülni kell (1, 13, 15): Sok édes folyadék, például gyümölcslevek, sportitalok, üdítők és üdítők nagyon sok cukrot tartalmaznak. Mivel magas a cukortartalmuk, fogyasztásukkor egy halom kalóriával látják el a szervezetet.
Segíthet az ételek szétválasztása a fogyásban? Az ételek szétválasztásának nevezett egyszerű táplálkozási elv bevezetésével a tested automatikusan és gyorsan leadhatja a zsírt és a súlyt - anélkül, hogy meg kellene változtatnod, hogy mit (és mennyit) eszel? Ha zsírt akarsz veszíteni, az első és legfontosabb dolog, amit tehetsz, hogy a gondolkodásodat az alacsony zsírtartalmú ételeken és a kalóriaszámoláson túlra is kiterjeszted.
Miért fontos, hogy váltogassuk a szénhidrátokat és a fehérjéket? Mivel a szénhidrátok gyorsan lebomlanak, a fehérjék pedig több időt töltenek az emésztőrendszerben, fontos, hogy váltogassa a fehérjéket és a szénhidrátokat a miniételekkel. Amikor a szervezeted alkalmazkodik ehhez az ütemezéshez, elkezdi a szénhidrátokat és a fehérjéket zökkenőmentes váltásban metabolizálni.A magas zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztók kisebb valószínűséggel válnak elhízottá, mint az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztók (25).
Amikor a résztvevők a csökkentett zsírtartalmú étrendet fogyasztották, nem tapasztaltak változást az inzulintermelésben vagy a zsírégetésben.
Ez a különleges zsiradék bizonyítottan javítja a szív egészségét és csökkenti a hasi zsírt (9).
Tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony GI-vel rendelkező szénhidrátok, mint például a vesebab, a zöldségek és a sárgarépa, sokkal jobbak a súlyszabályozás és a fogyás szempontjából, mint a magas GI-vel rendelkező szénhidrátok, például a fehér kenyér és a burgonya.
Egy konkrét tanulmány kimutatta, hogy a célzott szénhidrátfogyasztás egy étkezésben, mondjuk a vacsorában, és nem a nap minden étkezésében, hatással lehet a testsúlyra, ami fogyáshoz és telítettségérzethez vezet (4).A legtöbb kutatás azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb lehet a rövid távú fogyás szempontjából, mint az alacsony zsírtartalmú étrend ( 3, 4 ).
A zsír segít a szervezetnek a felesleges zsírégetésben. Becslések szerint a legtöbb embernek az összes kalória kb. 1/3-át kellene zsírból fogyasztania (a ketogén diéta a kalóriák 60-80%-át zsírból kéri). A zsírfogyasztás lehetővé teszi a szervezet számára a zsírban oldódó vitaminok, például az A-, D-, E- és K-vitaminok felszívódását és felhasználását.
A rossz növényi olajok és a transzzsírok az igazi rossz zsírok, amelyeket kerülni kell. Egy kis telített zsír a telítetlen zsírokkal együtt jót is tehet. A fenti, fogyasztandó jó zsírokkal kétségtelen, hogy pillanatok alatt elkezdhetsz fogyni. A legrosszabb, amit tehetsz, hogy kihagyod ezeket az egészséges zsíros ételeket.
Biokémiai szempontból az alacsony zsírtartalmú diétáknak nincs értelme. Nem kondicionálják a szervezetet arra, hogy hatékony legyen a zsírégetésben. Ehelyett felpörgetik a szervezet enzimatikus gépezetét, így az a szénhidrátok elégetésében lesz hatékony. Az alacsonyabb zsírtartalmú diéták negatív hatással lehetnek az adipokinokra is, amelyek befolyásolják a zsírégetést.
Fogyás és metabolikus előnyök különböző zsír- és szénhidráttartalmú étrendekkel: a búza és a pelyva szétválasztása Nat Clin Pract Endocrinol Metab ."Tehát valaki, aki fogyni akar, az ételek kombinálásával még mindig megfelelő mennyiségű szénhidrátot ehet, és fogyást érhet el, amennyiben minden alkalommal, amikor szénhidrátot eszik, fehérjét és zsírt is ad hozzá. A legfontosabb dolog, amit nem szabad tenni, hogy olyan étkezést együnk, ami csak szénhidrátokból áll.
A két diéta közötti fő különbség az volt, hogy az egyik diéta a nap folyamán minden egyes étkezés során fehérjét, szénhidrátot és zsírt adott.