Bár az olívaolaj egészséges élelmiszer, mégis kalóriaforrás. És minden kalória számít, amikor fogyni próbálsz, különösen az olyan koncentrált forrásokból, mint az olívaolaj. Egy evőkanál extra szűz olívaolaj, legyen az könnyű, bio vagy finom, 120 kalóriát, 14 gramm összes zsírt és 0 gramm szénhidrátot vagy fehérjét tartalmaz.
Egy mellrákot túlélőkkel végzett vizsgálat során azok a nők, akik növényi alapú, olívaolajjal dúsított étrendet (beleértve napi 3 evőkanál EVOO-t) fogyasztottak, többet fogytak, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet folytató nők.
Összefoglalva, e tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a mérsékelt mennyiségű MCT-olajat tartalmazó fogyókúra nagyobb testsúly- és zsírtömeg-csökkenéshez vezet, mint az azonos mennyiségű olívaolaj fogyasztása.A fogyás hatása érezhető, akár főzőolajként használja az extra szűz olívaolajat, akár csak díszítésre használja .
Bár ezt a vizsgálatot nem embereken, hanem 45 laboratóriumi állaton végezték, az eredmények egyértelműen összefüggést mutattak az olívaolaj étrendben való fogyasztása és a zsírsejtek lypolitikus (zsírbontó) aktivitása között.Egy 11 randomizált, kontrollált vizsgálat szisztematikus áttekintése szerint az olívaolajjal dúsított étrend legalább 12 héten át történő követése nagyobb mértékben csökkentette a testsúlyt, mint a kontrolldiéta ( 21 ).
Absztrakt háttér: Az extra szűz olívaolaj mérsékelt vagy magas bevitelét tartalmazó hagyományos étrend összefüggésbe hozható a mellrák kockázatának csökkenésével.A legtöbb diéta, amely extra szűz olívaolajat tartalmaz, végül fogyáshoz vezet.
MCT-olaj vagy olívaolaj egy súlycsökkentő program részeként 16 héten keresztül. A közepes láncú triacilglicerinolajat a Stepan Company biztosította.Nem ismert, hogy az olívaolaj önmagában képes-e csökkenteni a testsúlyt az alkalmazott diétától függetlenül.
Egy állatokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag étrend segít megelőzni a súlygyarapodást és a zsírfelhalmozódást. Az olívaolaj a közepes láncú trigliceridek (MCT) nagyszerű forrása is, amelyek gyorsan lebomlanak és felszívódnak a májban, amely energiaként használja fel őket.
Eredményeink azt mutatják, hogy az MCT-olaj vagy az olívaolaj fogyasztása a fogyókúra részeként hasonló változásokhoz vezet a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőiben.
Kedvenc egészséges zsírok a serpenyőben sütéshez az avokádóolaj, a repceolaj és az olívaolaj.Az olívaolaj segít megőrizni az egészségedet és szabályozni a súlyodat, hogy minél tovább fiatal maradhass.
Az olívaolajat több okból választottuk kontrollolajnak: 1) fizikai tulajdonságai hasonlóak az MCT-olajéhoz (szobahőmérsékleten folyékony, és kielégítően használható főzéshez, sütéshez és salátaöntetként), 2) korábban különbséget találtunk az étrend által kiváltott termogenezisben az olívaolaj és az MCT-olaj fogyasztása között, és 3) egészséges olajnak tartják, és széles körben használják.A Journal of American College of Cardiology című folyóiratban közzétett új tanulmány szerint az olívaolaj-fogyasztás összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a neurodegeneratív betegségek és a légzőszervi megbetegedések okozta halálozás alacsonyabb kockázatával.
Egy jövőbeli vizsgálat, amely összehasonlítja a magas MCT-olaj-tartalmú és a magas szénhidráttartalmú fogyókúra hatásait, nagyobb előnyöket mutathat az MCT-olaj fogyasztásából a fogyás szempontjából. Az MCT-olaj fogyasztása a fogyókúra részeként javítja a fogyást az olívaolajhoz képest, és így sikeresen beilleszthető a fogyókúrába. Az olaj valóban hasznos a székrekedés kezelésében, úgy tartják, hogy az olívaolaj serkenti az emésztőenzimek termelődését és javítja a bélmozgást. Az olívaolaj zsírégető? Az olívaolaj a közepes láncú trigliceridek (MCT-k) nagyszerű forrása is, amelyek gyorsan lebomlanak és felszívódnak a májban, amely energiaként használja fel őket. Egy kutatási áttekintés kimutatta, hogy az MCT-k fontos szerepet játszanak az emberek egészséges testsúlyának megőrzésében. Az olívaolajjal dúsított étrend és a standard, alacsonyabb zsírtartalmú étrend összehasonlítása a mellrák túlélőinek fogyása érdekében: Kísérleti tanulmány. Feltételeztük, hogy az olívaolajjal dúsított étrend nagyobb súlycsökkenéshez és elfogadáshoz vezet a standard étrendhez képest a korábban invazív emlőrákkal diagnosztizált nőknél. Piers és munkatársai (24) túlsúlyos férfiak kis csoportján végzett követéses vizsgálatukban azt találták, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban - főként olívaolajból - gazdag étrend alacsonyabb testsúlyt, zsírtömeget, testzsírszázalékot és törzszszsírtömeget eredményezett, mint az állati termékekből származó telített zsírokban gazdag étrend 28 napon át történő fogyasztása.Az olívaolaj jót tesz az anyagcserének? A legtöbb ember anyagcseréje pedig 40 éves kora után folyamatosan lassul. A köldökben lévő olívaolaj bizonyos előnyös változásokat okoz az anyagcserében az emésztés alatt és után. Az olívaolajban található főbb fenolos vegyületek segítik az anyagcserédet. ⁵ Minél magasabb, annál több kalóriát égetsz el, és annál könnyebben fogysz és tartod meg a súlyodat.
A jelen vizsgálat célja tehát az volt, hogy összehasonlítsa az MCT-fogyasztást tartalmazó, szabadon élő fogyókúra és az olívaolaj formájában LCT-ket tartalmazó étrend hatékonyságát a túlsúlyos férfiak és nők fogyásának mértékére és a testösszetétel változására vonatkozóan.Az olívaolaj nem jár együtt a súlygyarapodással és az elhízással.
Az olívaolaj fogyasztásának ötlete a fogyás érdekében a Dr. Shangri-La Diet által kifejlesztett Shangri-La diétából származhat. A munka célja az volt, hogy meghatározzuk az olívaolaj hatékonyságát a testsúly csökkentésében.
Bár az egyszerű szénhidrátok elhagyása minden fogyókúrás étrend célja kell, hogy legyen, a zsírral, például olívaolajjal való fogyasztásuk mérsékelheti a glikémiás reakciót.