Az anyagcsere az a folyamat, amelynek során a szervezet energiává alakítja az ételt és italt. Ennek az összetett folyamatnak a során az ételekben és italokban lévő kalóriák oxigénnel egyesülnek, és felszabadul a szervezet működéséhez szükséges energia.
A kalcium testsúlyra gyakorolt hatásának mechanizmusa és mértéke egyaránt bizonytalan, mivel nem állnak rendelkezésre jelentős adatok.
Fogyás: A kalcium- és D-vitamin-kiegészítők hozzáadása javítja a zsírvesztés mértékét, miközben megőrzi az izom- és csonttömeget.Melyek a legjobb tejtermékek a fogyás elősegítésére? Íme néhány a legjobb tejtermékek közül, amelyek elősegítik a fogyást. A joghurt segít felpörgetni a szervezet zsírégetését. Az alacsony és a normál zsírtartalmú joghurtok egyaránt tartalmaznak probiotikumokat. Ezek azok a barátságos baktériumok, amelyek segíthetnek csökkenteni, hogy mennyi zsírt szív fel a szervezeted. A kalciumot tartalmazó sejtek is több zsírt égetnek el, mint azok, amelyekben nincs.
Egyre több bizonyíték támasztja alá a fokozott kalciumbevitel és a zsírtömegre jellemző testsúlycsökkenés közötti kapcsolatot. A patkányokon végzett első, több mint 10 évvel ezelőtti megfigyelések óta számos, nemrégiben publikált klinikai vizsgálat is alátámasztja ezt az összefüggést.
A kalcium versenyezhet vagy zavarhatja a vas, a cink és a magnézium felszívódását. Emiatt az ezen egyéb ásványi anyagok ismert hiányával rendelkező személyek, akiknek kalciumpótlásra van szükségük, általában étkezések között szednek kalcium-kiegészítőket (Straub, 2007).
A kalcium csökkenti a testsúlyt azáltal, hogy megköti a zsírt a belekben, és növeli annak kiválasztás útján történő kiürülésének sebességét a szervezetből.A kalcium segít az erős, egészséges csontok építésében ÉS egyúttal segít leadni a bosszantó gyulladáskeltő hasi zsírt! Az egészséges testsúly önmagában is kulcsfontosságú összetevője az egészséges csontoknak.
A szervezetünknek minden nap szüksége van kalciumra, és ha nem biztosítjuk azt az étrendünkkel, akkor a szervezetünk a csontjainkban tárolt kalciumot fogja felhasználni, ezért Donna L. dietetikus szerint jó táplálkozási értelme van, hogy beépítsük a fogyókúrás tervünkbe. Végül, számos elem, köztük a posztmenopauzában lévő nők hormonális változásai is befolyásolhatják a testsúlyt, és ezek a kalciummal és testsúlycsökkenéssel kapcsolatos vizsgálatok csökkenthetik a kalcium-kiegészítés testsúlyra gyakorolt hatását Torres et al.A kalcium kis mértékben növeli a termogenezist, azaz a test maghőmérsékletét - magyarázza Zemel. Ez fokozhatja az anyagcserét, ami arra késztetheti a szervezetünket, hogy zsírt égessen.
A sok kalcium a tervben lehetővé teszi a csodálatos lehetőséget, hogy fokozza a fogyást, miközben erősíti a csontokat és a fogakat.A kutatások egyelőre nem foglalkoznak azzal, hogy a tejtermékektől eltérő forrásokból származó kalciumnak vannak-e lehetséges súlycsökkentő előnyei, vagy egyszerűen szedhetünk-e nem tejből származó kalcium-kiegészítőt, például kalcium-laktátot vagy -glükonátot.
Az energiával korrigált kalciumbevitel szignifikáns negatív korrelációt mutatott a testtömeggel (r=-0,194, p=0,03) és a BMI-vel (r=-0,185, p=0,04). Továbbá a kalciumbevitel legalacsonyabb kvartilisébe tartozó serdülőknél magasabb volt a testtömegindex (29,7 +/- 7,4 kg/m2), mint a legmagasabb kalciumkvartilisbe tartozó serdülőknél.
Adataink azonban két kalciumbeviteli szint mellett sem mutatták ki, hogy a kalcium befolyásolta volna a testsúlyt vagy a zsírvesztést elhízott nőknél, akiknek a szérum D-vitamin szintje a normál tartományon belül volt (10, 11).
Az adatok arra utalnak, hogy a kalciumhiányos étrend magasabb testtömeggel jár, és hogy a kalciumbevitel növelése csökkentheti a súly- és zsírnövekedést vagy fokozhatja a fogyást. Célunk az volt, hogy meghatározzuk, hogy a kalciumpótlás egy fogyókúrás beavatkozás során befolyásolja-e a testzsír- vagy testsúlycsökkenést.
A kalcium-kiegészítők használatának másik jelentős mellékhatása, hogy izomgörcsöket és fájdalmat okozhat. Ez a mellékhatás gyakoribb a kalcium-kiegészítőket használó idősebb embereknél, mivel a szövetek és az izmok elkezdenek kalciumot felhalmozni.
Az adatok arra utalnak, hogy a kalciumhiányos étrend magasabb testtömeggel jár, és hogy a kalciumbevitel növelése csökkentheti a súly- és zsírnövekedést vagy fokozhatja a fogyást.
Ezek a szerzők (4) fiatal, középkorú és idősebb nőknél negatív összefüggést állapítottak meg a kalciumbevitel és a testsúly között, és kiszámították, hogy 1 g kalciumbevitel-különbség 8 kg testsúlykülönbséggel jár együtt. Ezenkívül úgy találták, hogy a kalciumbevitel a testsúly varianciájának körülbelül 3%-át magyarázza.
A kalcium bevitele elnyomja az étvágyat, és egészséges felnőtteknél a fehérjétől független akut túlkompenzációt okoz az energiabevitelben.
A Paulson School for Engineering and Applied Sciences (SEAS) állítólag megállapította, hogy egy szájon át beadott folyékony só, a kolin és a geranát (CAGE) képes fizikailag csökkenteni a zsírok felszívódását a táplálékból patkányoknál észlelhető mellékhatások nélkül, és mintegy 12 százalékkal csökkenti a teljes testsúlyt.
Csökkenti a kalcium a zsírfelszívódást? Nemrégiben egy rágcsálókon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a tejfehérjét tartalmazó magas kalciumbevitel károsítja a zsírfelszívódást, ezáltal csökkenti a súly- és zsírgyarapodást (9).A kalcium+D fogyasztása a testsúlycsökkentő beavatkozás során fokozta a testsúlycsökkenés kedvező hatását a lipid- és lipoproteinprofilra a túlsúlyos vagy elhízott nőknél, akiknek szokásos napi kalciumbevitele alacsony volt.
Harmadszor, a kalciumbevitel növeli a kalcium koncentrációját az intracelluláris kompartmentekben, hogy szabályozza a zsírsavszintetikus és hormonérzékeny lipázok aktivitását, ami a zsírraktározás csökkenését, valamint a zsírbontás és -oxidáció növekedését eredményezi Számos keresztmetszeti epidemiológiai vizsgálat kimutatta, hogy a kalciumpótlás növelheti a fogyást, ami a széklettel történő zsírkiválasztás és a testzsír oxidációjának növekedésével, valamint az inzulinérzékenység javulásával érhető el 7, bár a kalciumbevitel és a fogyás között nem találtak összefüggést 8 .
Ez a szakasz hat olyan egészségügyi állapotra és betegségre összpontosít, amelyekben a kalcium szerepet játszhat: a csontok egészsége idősebb felnőtteknél, rák, szív- és érrendszeri betegségek, preeklampszia, testsúlykontroll és metabolikus szindróma. A magas kalciumszint fogyást okoz? A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy azoknál a betegeknél, akik kalcium-kiegészítőket kaptak, négy hét után "jelentős csökkenést" tapasztaltak a mellékpajzsmirigyhormon szintjében. A kalciumpótlás és a hyperparathyreosishoz társuló fogyás között is lehet összefüggés.A jelen adatok azt mutatják, hogy a kalciumpótlás a posztmenopauzában lévő nőknél 800 mg/nap nagyságrendű kalciumbevitellel nem okoz jelentős változást a testsúlyban.
A kalcium zavarja a zsírfelszívódást? A szigorú statisztikai elemzések következményeként most már nyilvánvaló, hogy az étrendi kalcium valóban rontja az étrendi zsír felszívódását és növeli a széklettel történő zsírkiválasztást.Más tényezők is befolyásolják a kalcium felszívódását, többek között a következők: Az elfogyasztott mennyiség: a kalciumbevitel növekedésével csökken a felszívódás hatékonysága [1]. Életkor és életszakasz: a nettó kalciumfelszívódás akár 60% is lehet csecsemőknél és kisgyermekeknél, akiknek jelentős mennyiségű ásványi anyagra van szükségük a csontépítéshez [1,12].
Nos, három tudományosan alátámasztott megállapítás van a kalcium fogyásban betöltött szerepéről: Segít a szervezetnek megszabadulni a zsírtól (a székleten keresztül) Hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat Nézzük meg közelebbről, milyen tudományos eredmények állnak e hármas megállapítás mögött. A kutatások szerint a kalcium fokozza a zsírégetést.
A Nutrition című folyóiratban közzétett tanulmány azt sugallja, hogy a kalcium-piruvát segíthet a fogyás kalcium és a fogyás tanulmányok kezdeti edzésprogram.
A hasi területen lévő felesleges zsír összefüggésbe hozható a szívroham és más egészségügyi problémák magasabb kockázatával. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kalcium a zsírsejtekben történő zsírbontás fokozása révén fokozhatja a fogyást. A szakértők szerint azonban ez a tanulmány azt sugallja, hogy a tejtermékekből származó kalcium bevitele valójában javíthatja ezeket a hatásokat.
Bármi legyen is a mechanizmus, a kutatások egyértelműen bizonyítani látszanak, hogy a kalcium fontos a fogyás és a testsúlykontroll szempontjából, és akkor a leghatékonyabb, ha tejtermék formájában van jelen. Mivel túl kevés olyan tanulmány volt, amely metaanalízist alkalmazott a kalcium-kiegészítés zavaró tényezőinek a testsúlyra gyakorolt hatásának értékelésére, a kalciummal és testsúlycsökkenéssel kapcsolatos tanulmányok metaanalízisét alcsoportokra osztották a vizsgálati alanyok kora és neme, kiindulási testsúlyuk és a kalcium-kiegészítés időtartama szerint.Célunk az volt, hogy meghatározzuk, hogy a kalcium-kiegészítés egy fogyókúrás beavatkozás során befolyásolja-e a testzsírt vagy a fogyást.
Következésképpen a jelen vizsgálatot klinikai kísérletként tervezték, hogy meghatározzák az étrendi kalcium hatását a testtömeg- és zsírvesztésre az 500 kcal/nap energiahiányt okozó energiaszűkítő diéta következtében, valamint hogy összehasonlítsák a kiegészítő kalcium-karbonát és a tejkalcium hatását a testtömeg- és zsírvesztés fokozására.
A kalcium szerepe a fogyásban és a fogyás kezelésében a táplálkozási környezettől függhet.
Emellett mindkét hipotézis arra enged következtetni, hogy a kalóriakorlátozás alatti kalcium-kiegészítés fokozná a testzsírveszteséget.
A vérben lévő túl sok kalcium gyengítheti a csontokat, veseköveket okozhat, és befolyásolhatja a szív és az agy működését. A hiperkalcémia általában a mellékpajzsmirigyek túlműködésének következménye.
Bár nem találtunk statisztikailag szignifikáns hatást a kiegészítő kalciumnak a zsírra vagy a testsúlyra a mérsékelt fogyáson átesett elhízott nőknél, a változás iránya arra utal, hogy hosszabb idő alatt és nagyobb számú alany esetében megbízható hatás figyelhető meg. Kalcium plusz D-vitamin 3 kiegészítés los 12 hétig növelte a testzsír és a zsigeri kalcium és a fogyás tanulmányok fogyás nagyon alacsony kalcium fogyasztóknál az energiakorlátozás során. A kutatók nem biztosak abban, hogy mi okozza a kalcium ilyen jótékony hatását a fogyás szempontjából, de Zermel elmélete szerint, ha nincs elég kalcium az étrendben, a szervezet hormonok felszabadításával reagál, hogy megőrizze a kalciumot. A táplálékkal bevitt kalcium kulcsfontosságú szerepet játszik az energiaanyagcsere szabályozásában, mivel a magas kalciumtartalmú étrend mérsékli a zsírsejtek lipidfelhalmozódását és a súlygyarapodást az energiadús étrend túlfogyasztása során, valamint növeli a lipolízist és megőrzi a termogenezist kalóriakorlátozás során, ami ezáltal jelentősen felgyorsítja a fogyást.Az eredmények lenyűgözőek: a kalciummal és tejtermékkel kiegészített alanyoknál 22%-kal nőtt a testsúlycsökkenés és 66%-kal a testzsírcsökkenés a kontrollcsoporthoz képest.
Bár a kalciumnak a fogyást befolyásoló, itt leírt mechanizmusai in vitro és állatkísérleteken alapulnak, nem szabad elfelejteni, hogy a klinikai és epidemiológiai bizonyítékok alátámasztják a magas tejtermék- és kalciumbevitel szerepét a testsúly helyes fenntartásában.
A súlygyarapodás bizonyos élelmiszerfajták kezelését és az anyagcserét csökkentő táplálékkiegészítők bevitelét igényli. A táplálékkiegészítők szedése során bekövetkező súlygyarapodás okai változatos okokat foglalnak magukban. Sok esetben a hozzáadott kiegészítők lehetővé teszik az energiaszint növekedését.
A táplálékkal bevitt kalcium testsúlyra gyakorolt hatása a gyomor-bélrendszer szintjén vagy az éhségérzet elnyomásán keresztül is jelentkezhet.
A kutatások szerint a kalcium csak a túlsúlyos embereknél segíti elő a fogyást. Tehát a kalcium-kiegészítők szedése vagy a kalcium bevitele az étrendből nem fog egészségtelen fogyást kiváltani, ha már egészséges testsúlyú vagy. A kalcium növeli a zsírkiválasztást Az emberek általában naponta körülbelül 2 g zsírt választanak ki a széklettel.
Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy azok a fogyókúrázók, akik kalciumban gazdag étrendet követnek, sikeresebbek a fogyásban, de ez a tanulmány azt mutatja, hogy nem csak a tejtermékekben lévő kalcium segít a kilók leadásában.
E tanulmány célja ezért az volt, hogy megvizsgálja a narancslében (normál és csökkentett energiatartalmú) 16 wk alatt adott kalcium- és D-vitamin-kiegészítés hatását a testsúlycsökkenésre és a HÉA csökkentésére egy súlycsökkentő programban részt vevő túlsúlyos és elhízott felnőttekből álló populációban.